春季养生五味汤，老子的道德经二年级：在这个充满风和干燥的季节，我们需要特别注意保养身体，防止病毒和禽流感的侵袭。中医认为顺应时节内外兼养至关重要，而石斛素被誉为“软黄金”，新鲜石斛尤其适合春季滋阴养肝、益胃生津，有助于缓解春困、失眠、焦虑。每天喝新鲜石斛榨汁能见效。
石斛有多种吃法：
鲜吃：取新鲜铁皮石斛洗净入口细嚼，余渣吞咽。
煎汤：煮30分钟后放入红枣再煮30分钟，可重复煎煮。
泡茶：冲泡后饮用可重复冲泡。
熬膏：加其他中药材连续熬制成膏状。
入膳：与山药等材料一起炖食或加入其他原料做羹。
同时搭配山药、大枣等食材，可以提高免疫力，还可以预防胃炎、胃溃疡的复发，并减少患流感等传染病的几率。这些食材不仅能养阴清热，还能促进消化，有增强新陈代谢和抗衰老作用，对于虚寒体质的人来说也非常适宜。
制作方法如下：
铁棍山药削皮切块。
红枣洗净备用。
羊肚菌泡凉水后洗干净去除表面泥沙。
新鲜铁皮石斛切段，薏仁洗干净备用。
将平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加足水大火烧开小火慢熬3小时捞出调料品及蔬菜，将剩余高汤倒入炖盅内加入红枣、羊肚菌、新鲜铁皮石斛、三棱山药（铁棍山药）、薏仁上笼蒸2小时即可享受这份营养丰富的五味滋补汤。