我是如何用自己的故事教会孩子们做糖果的
记得小时候,每当夏日炎炎,我总是迫不及待地等待着祖母带来的那一包新鲜出炉的冰糖葫芦。祖母总是笑眯眯地对我说:“以甜制甜,生活才更有滋味。”这句话不知被我听了多少遍,但直到有一天,我决定尝试自己动手制作冰糖葫芦时,这句话才真正意义上让我理解了它背后的深意。
那是一个阳光明媚的周末,我邀请几个朋友和我的孩子们来家里一起学做冰糖葫芦。开始的时候,他们都是一脸怀疑的表情,谁愿意花时间去苦干呢?但他们很快就被我的热情所感染,我们围坐在桌子旁,一边聊天,一边开始准备材料。
首先要将苹果洗净切片,然后放入盐水中泡一会儿,这一步骤看起来简单,但却是我教给他们的一个重要知识点——在烹饪中,小小的一步往往蕴含着大大的影响力。我解释道,只有这样才能让苹果片变得既脆又不腻,以便后续处理更加顺畅。
接下来,就是最期待也是最精彩的一部分——腌制。我告诉大家,“以甜制甜”,就是要在酸辣之间找到平衡点,让每一口都能感觉到不同的风味。但这个过程也需要耐心,因为只有等到蘸满料酱之后再品尝,那种幸福感才会真正体现出来。
最后,我们把蘸好的苹果片挂在晾衣绳上,让它们慢慢自然干燥。这一步骤,是不是有点像我们人生中的磨练过程呢?只有经历了风雨,我们才能真正成长,也才能享受到生活带来的各种美好滋味。
整个过程结束后,孩子们兴奋地拿起自己亲手制作的冰糖葫芦品尝,他们眼睛亮晶晶,说这比商店买到的还要好吃!而我看着他们那种纯真的快乐,就知道“以甜制甜”的教育已经成功传递到了下一代。每一次回顾那些温馨的时光,都让我明白,无论是在厨房还是在生活中,用心去关爱和帮助他人,最终能够收获的是无价的喜悦和成就感。