这些药膳用料奇异、美味滋养、讲求自然趣味，为当地少数民族家常美食。帕哈煮螺蛳是德宏州梁河县傣族的美味佳肴，素以做法讲究、佐料齐全、汤白、味香、麻辣著称，并有消炎解毒的食疗作用。油炸花蜘蛛则是布朗族的一道特色菜肴，以其独特的制作方法和调配成分享受着民间传统与现代风尚之交融。
苤菜根炖排骨是哈尼族时令美食，催乳最为有效，而且宝宝吃了母乳后睡觉香。而香椿拌豆腐则以清新透亮闻名于世，其清热解毒健脾理气之功效，被誉为“长在树上的菜”。怒族的“侠拉”更是凭借漆油醇厚而显得格外出众，而苦笋炒豆豉则因其咸鲜香辣回苦而备受喜爱。在佤族中，则有鹌鹑肉汤，这不仅色泽诱人，更具有多种健康益处。而小黑药炖鸡作为苗族传统佳肴，不仅营养丰富，还能治疗多种疾病，是招待贵客和冬季滋补必选之选。